Qui a déjà fait 50 km de route, juste pour manger des frites ? Bien évidemment, les frites ne sont pas uniquement les gouters préférés des enfants, mais aussi un moment de partage de bonheur entre les amis, parce qu’on s’invite ensemble pour manger des frites. Friteuse à air Les friteuses à air sont ces …
Planches de cuisine en bois : les points essentiels
Fabriqués en bois de bois, ces planches de cuisine écologiques sont une alternative durable au plastique. Ils sont parfaits pour l’apéro ou manger sur le canapé sans avoir à recourir à du plastique à base de pétrole qui mettra des dizaines d’années à se dégrader. Planches apéritives biodégradables et compostables Le bois est un matériau …
Tout savoir sur les ustensiles de cuisine pour un barbecue
Dans le sens étymologique du terme, le mot barbecue désigne un mode de cuisson en style grillade et friture. La culture du barbecue Avec le temps, le barbecue est devenu une culture. Par contre, griller provoque des fumées qui sont insupportables dans la salle de cuisine. Il a fallu donc déplacer le réchaud dans le …
Vitrine réfrigérée : Comment choisir ?
Les vitrines réfrigérées sont actuellement très tendance pour présenter les denrées alimentaires tout en les conservant. Il en existe plusieurs modèles sur le marché qui s’accordent à tous les établissements de vente à emporter. Pour mieux choisir, découvrez par ce qui suit les éléments à connaitre pour votre choix. Les normes à respecter pour ce …
Formation Haccp en ligne : Tout savoir sur la formation Haccp en ligne
La formation Haccp est une formation destinée au personnel d’entreprise de restauration afin qu’ils puissent acquérir les capacités nécessaires pour organiser leur travail dans les conditions d’hygiène exigée pour la satisfaction de la clientèle. Cette formation a pour but de mettre en place un système de gestion plus efficace. La formation Haccp en ligne ou …
Les bouillons cubes maison, à la fois bons et sains
Chaque cuisinier a son petit secret, et pour certains il s’agit des bouillons cubes, encore appelés cubes maisons. Ils sont incorporés dans différents repas, et leur concentré de saveurs apporte à chaque plat un goût encore plus délicieux. Dans les cuisines de monde entier, on connaît l’importance des cube de bouillon. C’est depuis 1880 qu’ils …
L’utilisation des épices à bon escient
Il y a plusieurs façons de ressortir le goût d’un plat. Une recette peut toujours être améliorée à partir de la préparation jusqu’à la cuisson. Parfois, l’utilisation des épices peut changer l’effluve de certains. Les épices ne sont-elles pas néfastes pour la santé ? On peut dire que dans la plupart des cas, l’épice sert …
La cuisine, tout un univers, à part
Qui n’aime pas manger ? On est d’accord que cette question ne devrait pas être posée. Tout le monde aime manger mais pas cuisiner. Pour d’autres, cuisiner est une perte de temps, pour d’autres c’est un tout autre univers. Top 3 des accessoires de cuisine Posséder les meilleurs accessoires est une chance inouïe et le …