Dans toute maison, la cuisine est considérée comme une pièce assez spéciale. En effet, elle représente le siège de production de tout ce qui sert à l’alimentation des habitants. Au regard de cela, il est nécessaire que celle-ci soit constamment équipée d’un minimum de produits. Découvrez donc dans cet article, quelques produits que vous deviez …
Quelques produits gastronomiques artisanaux de Corse, du Pays de Loire et de Provence
En France, chaque région propose des produits gastronomiques artisanaux dans le respect des méthodes traditionnelles. Ainsi, ces produits se diffèrent alors des mets industriels qui dans la plupart des cas manquent d’originalité. Il est à noter que de nos jours il n’est pas forcément obligatoire de se rendre dans une région en particulier pour y …
Tous à la patate : on aime tous les frites
Qui a déjà fait 50 km de route, juste pour manger des frites ? Bien évidemment, les frites ne sont pas uniquement les gouters préférés des enfants, mais aussi un moment de partage de bonheur entre les amis, parce qu’on s’invite ensemble pour manger des frites. Friteuse à air Les friteuses à air sont ces …
Planches de cuisine en bois : les points essentiels
Fabriqués en bois de bois, ces planches de cuisine écologiques sont une alternative durable au plastique. Ils sont parfaits pour l’apéro ou manger sur le canapé sans avoir à recourir à du plastique à base de pétrole qui mettra des dizaines d’années à se dégrader. Planches apéritives biodégradables et compostables Le bois est un matériau …
Tout savoir sur les ustensiles de cuisine pour un barbecue
Dans le sens étymologique du terme, le mot barbecue désigne un mode de cuisson en style grillade et friture. La culture du barbecue Avec le temps, le barbecue est devenu une culture. Par contre, griller provoque des fumées qui sont insupportables dans la salle de cuisine. Il a fallu donc déplacer le réchaud dans le …
Vitrine réfrigérée : Comment choisir ?
Les vitrines réfrigérées sont actuellement très tendance pour présenter les denrées alimentaires tout en les conservant. Il en existe plusieurs modèles sur le marché qui s’accordent à tous les établissements de vente à emporter. Pour mieux choisir, découvrez par ce qui suit les éléments à connaitre pour votre choix. Les normes à respecter pour ce …
Formation Haccp en ligne : Tout savoir sur la formation Haccp en ligne
La formation Haccp est une formation destinée au personnel d’entreprise de restauration afin qu’ils puissent acquérir les capacités nécessaires pour organiser leur travail dans les conditions d’hygiène exigée pour la satisfaction de la clientèle. Cette formation a pour but de mettre en place un système de gestion plus efficace. La formation Haccp en ligne ou …
Les bouillons cubes maison, à la fois bons et sains
Chaque cuisinier a son petit secret, et pour certains il s’agit des bouillons cubes, encore appelés cubes maisons. Ils sont incorporés dans différents repas, et leur concentré de saveurs apporte à chaque plat un goût encore plus délicieux. Dans les cuisines de monde entier, on connaît l’importance des cube de bouillon. C’est depuis 1880 qu’ils …