La formation Haccp est une formation destinée au personnel d’entreprise de restauration afin qu’ils puissent acquérir les capacités nécessaires pour organiser leur travail dans les conditions d’hygiène exigée pour la satisfaction de la clientèle. Cette formation a pour but de mettre en place un système de gestion plus efficace. La formation Haccp en ligne ou E-learning vous permettra d’obtenir une attestation officielle. Il est primordial d’avoir les informations sur ce qu’il y a à savoir sur la formation Haccp en ligne.
Importance de la formation Haccp
Au-delà de son aspect obligatoire, la formation Haccp est importante et indispensable pour assurer un niveau maximal d’hygiène et garantir la sécurité à vos clients.
Elle permet d’enseigner les gestes et comportements pour avoir une bonne pratique. En général, elle a été adoptée pour prendre les mesures nécessaires afin de protéger les consommateurs et surtout leur santé.
À quoi consiste la formation haccp en ligne?
La formation Haccp en ligne consiste à recevoir rapidement toutes les capacités utiles à l’organisation d’une activité de restauration. Elle a été adoptée pour prendre les mesures nécessaires afin de protéger la santé des clients par rapport aux microbes. Cette formation concerne tout établissement de restauration telles la restauration rapide, gastronomique ou traditionnelle, les cafétérias, … Grâce à cela, vous pourriez réaliser votre métier tout en restant conformes aux conditions d’hygiène et à diverses réglementations.
De nombreux modules de formation Haccp en ligne vous seront proposés telles l’étude de la durée de vie des produits à utiliser dans la restauration, le respect de l’hygiène du personnel et des objets à manipuler, le système de rangement, d’organisation et de gestion des stocks et même la température idéale pour cuire, conserver et refroidir les aliments. En effet, ces modules sont surtout axés sur la méthode Haccp mais également sur la formation en ressources humaines.
La formation a donc pour but de prévenir les dangers biologiques, physiques ou chimiques. À la fois pratique et très efficace, ce concept représente plusieurs avantages.
La durée de la formation Haccp en ligne?
La formation Haccp en ligne est proposée sous deux formats. L’ensemble des modules sont à faire durant une formation sur une durée de 30 jours grâce aux outils en ligne ou sur 4 à 2 jours à travers une visioconférence grâce à un formateur certifié. Un programme pédagogique sera fixé par la réglementation en vigueur. Vous pourriez travailler à votre rythme de chez vous, ou de tous autres lieux où vous disposez une connexion internet en adaptant vos horaires.
Vous aurez un large choix sur le prix de la formation Haccp en ligne.Si vous optez pour la formation 100% en ligne autonome, l’abonnement de 30 jours est de 120 Euros par personne. Par contre, si vous choisissez l’option formation Haccp en ligne par webcam, le cout est de 250 Euros par personne.
Après la formation, vous effectuerez un test en ligne sous forme de QCM noté /20. Si le test est validé, L’État vous procurera une attestation de formation qui servira de preuve lors d’un contrôle.
