Les trompettes de la mort, ces champignons sauvages à l'apparence sombre mais au goût délicat, sont de véritables trésors culinaires pour les amateurs de mycologie. Lorsque la saison de cueillette bat son plein, il n'est pas rare de se retrouver avec une quantité importante de ces Craterellus cornucopioides. La question de leur conservation devient alors …
