Dimanche, lors du repas d’anniversaire de Fifille n°2, nous comptions parmi nous José, un chasseur émérite qui nous a remis un « petit » colis d’un genre très particulier bien qu’alimentaire : une part du sanglier de 80kg qu’il avait abattu la veille lors d’une sortie effectuée avec sa société de chasse. La règle dans cette association (et sans doute dans d’autres aussi) est que le sanglier est réparti en lots et que les lots sont remis au hasard à chacun des membres sans qu’aucun d’entre eux ne sache ce que son lot contient. Nous ne pouvons que remercier José de nous avoir confié son lot que nous avons ouvert lundi pour y découvrir 2 énormes côtes et une épaisse tranche d’épaule. Pour les côtes, nous sommes sûrs de notre identification, mais pour l’autre pièce, nous avions le choix entre morceau de patte avant et morceau de patte arrière… Et c’est mon [... Lire la Suite ...]

Dimanche dernier, lorsque parents beaux-parents et ancienne Nounou de mon homme sont venus déjeuner à la maison, ils nous ont apporté (entre autres…) un faisan, que le mari de la Nounou avait tué lui même le matin même. Il s’était levé à 5 heures du matin pour aller à la chasse! J’ai quand même beaucoup de chance d’être gâtée comme ça! Un beau faisan tout frais, et en plus prêt à cuire : plumé, vidé, buclé! Je l’ai laissé faisander tranquillement dans le frigo jusqu’à hier soir, où je l’ai cuisiné. J’ai peu de photos, hélas, car grâce à fifille n°2 qui avait utilisé mes batteries de rechange sur son propre APN, je me suistrouvée en panne de batterie… Grrrrrrr, faites des gosses, qu’ils disaient! lol! Bref, je vous raconte donc tout par le menu (jeu de mots… ;) lol! ) Faisan au chou vert frisé Vous pouvez faire cette [... Lire la Suite ...]