Ben oui, j’ai craqué… Je fais attention au quotidien à mon cholestérol, mais il m’arrive de craquer… Et quand je craque, c’est pas pour rien : aujourd’hui tout y est : beurre, fromage et charcuterie, le tout dans un seul plat… Ah mince, j’aurais dû ajouter quelques jaunes d’œufs pour faire bonne mesure… A votre avis, celui de la dorure compte-t-il ? ;-) C’est hyper simple, vous allez voir ! Mont d’Or en croute Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée (250g) étalée finement en cercle 1 mont d’or 3 tranches (minimum !) fines de poitrine fumée 1 jaune d’œuf pour dorer Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Disposer la pâte feuilletée étalée en cercle dans un moule anti adhésif (ou avec du papier cuisson !) Ne pas recouper ce qui dépasse. Remettre au frais le temps de faire la suite. Sortir le mont d’or de sa boite et regarder [... Lire la Suite ...]
Bienvenue !
